Bazen yorgunluktan ölüyor veya uzun uzun yemek yapmak için gereken enerji kendimizde bulamıyor olabiliriz. Böyle durumlarda elbette peynir ekmek atıştıracak halimiz yok. Gerçek bir öğünü herkes hakeder. Kısa sürede az malzemeyle ve çok da emek gerektirmeden hazırlayabileceğiniz onlarca tarif var. Biz de bunlardan birkaçını sizin için derledik.
Umarız afiyetle yersiniz!
Yalancı Tarif: Kolay Gözleme
Elbette dışarıda yediğimiz gözlemeler kada etkileyici bir sonuç beklemiyoruz. Ama yine de garanti ediyoruz bu gözlemenin de tadında bayılacaksınız. Üstelik yapımı da çok kolay!
Malzemeler:
- Kişi başı 1 yufka
- İç malzeme için ne arzu ederseniz (peynir, haşlanmış patates, mantar, ıspanak/ veya hepsi aynı anda!)
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı su
Hazırlanışı:
Yufkanızı açın. Su ve yağı karıştırıp, yarısıyla yufkanızı yağlayın. İç malzemesini yufkaya yayın. Kenarları toplayarak kare hale getirin. Bu esnada katlar arasına da yağ ve suyun kalanını sürün. Yağladığınız tavada iki tarafı da göz göz olana kadar pişirin.
Önerilen İçerik: Etin Ustası Nusret’i Bile Kıskandıracak Et Pişirme Teknikleri ve Evinizde Kolaylıkla Yapabileceğiniz Et Tarifleri
Günlerin Vazgeçilmezi: Kısır
Annelerimizin altın gününde veya özel günlerde hazırladığı kolay ama enfes tarifi birkaç dakika içinde hazırlayıp tüketebilirsiniz. Hem duygusal hem de fiziksel tokluğunuzu garanti ediyoruz!
Malzemeler:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 yemek kaşığı salça (1 kaşık biber, 2 kaşık domates olursa harika olur)
- Taze soğan
- Maydanoz
- Limon
- Sarımsak
- Kimyon, pul biber, tuz
- Sevdiğiniz diğer malzemeler (Mısır, salatalık turşusu, kırmızı biber/közlenmiş kırmızı biber vb. damak zevkinize uygun her şeyi ekleyebilirsiniz.)
Hazırlanışı:
Bulguru iki bardak kaynar su ile ıslatın ve bir çay kaşığı tuz döküp karıştırın. Birkaç dakika şişmeye bırakın. Bu esnada taze soğan, maydanoz, sarımsak ve sevdiğiniz diğer malzemeleri doğrayın. Şişen bulgurla salçayı iyice karıştırın. Baharatları ekleyin. Soğuduğundan emin olunca diğer malzemeleri de ekleyip, damak zevkinize göre limonunu sıkın. İşte kısırınız hazır!
Lazanyanın Kardeşi: Fırında Sebzeli Makarna
Belki de adı itibari ile lazanya bizlere yapması çok da kolay bir tarif gibi gelmez. Bu yüzden genellikle evlerimizde onun yerini karşılayacak olan tarif fırın makarnadır. Şimdi fırın makarnaya ufak dokunuşlar gerçekleştirip onu lazanyaya olabildiğince yaklaştıracağız.
Malzemeler:
- 1 paket fırın makarna
- 1 paket kaşar peyniri
- 1 paket krema
- Dilediğiniz sebzeler (mantar, kırmızı biber, kabak vb.)
- Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Öncelikle makarnayı kutusunda yazan tarife göre haşlayın. Bu esnada sebzelerinizi olabildiğince küçük doğrayıp kavurun/pişirin. Haşlanan makarnayı süzün ve bir kaba alın ve güzelce yağlayın. Kaşarı rendeleyin, bir kısmını üstü için ayırın. Geri kalanını krema ile karıştırıp makarnayla harmanlayın. Bir fırın kabına makarnanın yarısını alın, üzerine sebzeleri ekleyin. Daha sonra geri kalan makarnayı üzerine dökün. Tüm yüzünü kalan kaşarla kaplayın. Yüzü kızarana kadar pişirin.
Bir De Tatlı Olmasın Mı: Kadayıflı Muhallebi
Bu tarif çok az emekle çok uğraşılmış bir tatlının tadını vereceksin. Aynı pastanelerde yediğiniz, anneannelerinizin hazırladığı özenli tatlılar gibi ama yapması çok kolay ve yemesi çok keyifli! Birazcık paket ürünlerden yardım alacağız.
Malzemeler:
- 1 paket muhallebilik kadayıf
- 1/3 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilyalı puding
- 1 paket krema
Hazırlanışı:
Pudingi üzerindeki tarife göre pişirin ve soğumaya bırakın. Kadayıfları bir tavaya alıp yağ ve şekerle kavurun. Şeker eriyip karamelize olmasın. Kadayıfların üzerine yapışması yeteli. Kadayıfları birbirine yapışmadan bir tabağa alın. Soğuyan pudinge kremayı ekleyip iyice çırpın. Bir borcama kadayıfın yarısını dökün. Ardından pudingli karşımı üzerine dökün. En üstü yeniden kadayıfın kalan yarısıyla kaplayın. Buzlukta katılaşsana kadar bekletin. Dilimleyip servis edin!
Tariflerimizi denerseniz, bizimle paylaşmayı unutmayın!
Afiyet olsun!
Önerilen İçerik: Birkaç Dakikada Hazırlayabileceğiniz, Kalorisi Düşük, Hafif ve Nefis 5 Tatlı Tarifi
