KÖRİ NEDİR ?

Merhaba ,  bu yazımda araştırmaya üşenen ve körinin adını sık sık duymasına rağmen ne olduğunu ve tadının nasıl olduğunu bilmeyenleri az da olsa bilgilendirmek istiyorum . 

En çok hint filmlerinde yemek yaptıkları kısımlarda sık sık duyardım ancak bizim evimizdeki türk mutfağında daha çok normal baharatlar kullanılır . Köri henüz giremedi . 

Birgün merak ettim . Hindistana özgü kimyona benzer bir baharat olduğunu düşünmüştüm . Ancak yanılmışım . 

Araştırmalarıma göre köri birçok baharatın karıştırılması ile ortaya çıkan bir lezzet .  İçerisinde  kimyon , biber , zerdeçal , kişniş , karanfil , kakule , zencefil , hintcevizi , demirhindi ve acı kırmızı biber bulunmaktadır . 

Parlak sarı bir renge sahip olan bu lezzet Güney Asya kökenlidir . 

KÖRİNİN FAYDALARI NELERDİR , NEYE İYİ GELİR ?  

  • İçerisinde yer alan Karkumin isimli madde ile eklem ağrılarına iyi gelir . Beynin gelişimini destekler . Alzheimer olma ihtimalini en aza indirir .  
  • Çeşitli kanser türlerini giderici etkiye sahiptir . 
  • Kanserin ilerleyişini durdurur . 
  • Sindirim sorunlarını giderir . 
  • Kemikleri güçlendirir , kemik erimesine karşı etkilidir . 
  • Hazımsızlığa iyi gelir . 
  • Sigaranın zararlarını azaltır . 
  • Zararlı toksinleri vücuttan atar . 
  • Karaciğer rahatsızlıklarında kullanılır .
  • Kan arttırır . 

Bunca iyi ve güzel özelliklere sahip baharatı mutlaka kullanmalıyız . 

Bu yazıyı nasıl buldunuz?

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

3 Yorum