ZEYTİNYAĞLI TAZE FASÜLYE BASTI
MALZEMELER
1 kg taze fasulye , 1 fincan (80 Gr ) zeytinyağı , 2 adet ( 190 Gr ) soğan
(250 Gr ) 2 adet domates , 1 çay bardağı (100 Gr ) şu ÇEŞNİ : Tuz , 2 çay kaşığı şeker İSTEĞE BAĞLI
YAPILIŞI / Taze fasulyeleri ayıklayıp yıkayıp süzelim. Soğan yemeklik doğranır. Domatesin kabuğu soyulup çekirdekleri çıkartıldıktan sonra konkase doğrayalım.
Kuşanenin dibine domatesin yarısını serpelim. Taze fasulyeleri Tek tek muntazam bir tertipte bir birinin gelecek şekilde bastırarak dizelim.
Üzerine kalan domatesi ve tuzu yeteri kadar atıp şekerle beraber atalım . Soğanı hafif pembelestirip ve su ilave edip fasulyelerin üzerine dökelim. Fasulyelerin üstüne tabak kapatalım. Ve tencereyi ocağa alıp kaynayana kadar ve kaynamaya başlarken altını kısıp 1 saat 20 dk yavaş yavaş pişirilir. Ve servis edilir Afiyet Not : hangi yemek olursa olsun her zaman kısık ateşte pişmesi son derecede önemlidir.
çünkü kısık ateşte pişen yemekler her zaman daha lezzetlidir.
baharat her yemekte elinizi korkak alıştırma dan göz kararı olarak kullanabilirsiniz.
TAZE fasulye yemeğine kışın yapıyorsanız 3 4 damla, portakal suyu sıkabilir.
ve böylece hem taçlandırıci hemde aroma katmış olursunuz. .5 kişilik. Porsiyon .
1 saat 20 dk pişirme.
süresi .
222 kaloridir.
